Как приготовить Венский шницель.

Описание: Телятина 500гр. Сухари панировочные 200гр. Мука пшеничная 100гр. Соль 5гр. Перец чёрный 3гр. Яйцо куриное 2шт. Молоко 50мл. Масло растительное 100мл. Масло сливочное 70гр...