Как приготовить ветчинную колбасу дома. Колбаса в ветчиннице. HD

Ингредиенты: 500 гр жирной свинины; 1 кг куриного филе ( я беру из бедрышек); 200 мл сливок (10-15%); 2-2,5 ч.л. соли; 0,5 ч.л. кориандра; 0,5 ч.л. сухого чеснока; 1/4 ч.л. мускатного ореха; 0,5...