Как глутамат натрия влияет на вкус стейка? Что такое вкус "умами"? И многое другое HD

Исследуем с Вовой влияние глутамата натрия на вкус стейка и попутно отвечаем на разные вопросы, связанные с кулинарией: как правильно жарить стейк? Какие бывают отрубы? Что такое вкус умами?