Валуи сбор и засолка часть 4 +описание засолки после вымачивания

Вымачивала в итоге валуи 7 дней, меняя воду 2-3 раза в день. Это зависит от температуры у Вас дома. После этого надо взвесить, и из расчёта на каждый 1 кг грибов, 40-50 гр. соли, пересыпаем солью...