Домашнее мороженое из молока сливок сгущенки рецепт Как сделать пломбир сэндвич в домашних условиях

В видео показан пошаговый рецепт, как сделать домашнее мороженое из молока сливок и сгущенки. Моей семье нравится готовить такой пломбир сэндвич с печеньем в домашних условиях. Мороженое получается нежным и воздушным, намного вкуснее магазинного, и главное, оно намного полезнее. Рецептура: - Печенье любое (у меня с топленым молоком) - 10 шт. - Сливки (домашние) - 250 гр. - Молоко - 80 гр. - Сгущенное молоко - 150 гр. - Ванилин - 0.5 ч.л. Процесс приготовления: В охлажденные домашние сливки добавляем молоко, взбиваем миксером до загустения, потом добавляем ванилин и сгущенку, продолжаем взбивать. Масса должна получиться воздушная и густая. Если сливки магазинные, берите не менее 33% жирности 350 грамм, молоко в этом случае добавлять не нужно. В емкость выкладываем печенье, затем выкладываем воздушную массу и на нее выкладываем еще один слой печенья. Если не хотите готовить мороженое сэндвич с печеньем, можете выложить его в формочки (например, в одноразовые стаканчики). Убираем в холодильник минимум на 4 часа, можно на ночь. Достаем и разрезаем, мороженое готово.