Печенье НАПОЛЕОН с прослойкой сгущёнки в вафельной оболочке!

Семейный рецепт из моего детства. Так раньше готовила только Мама и Бабушка. Рецепт из СССР – Любимое песочно-слоёное печенье НАПОЛЕОН с прослойкой сгущёнки в вафельной оболочке. Нежное и рассыпчатое Ну, Очень Вкусно, ТАЕТ ВО РТУ!!! ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓⤵️ ИНГРЕДИЕНТЫ Мука +/- 700 или 800 гр. (муки может пойти мньше или больше, это зависит от размера яйца и от сорта масла, и от сорта муки) Холодное сливочное масло или маргарин – 300 гр. (я использую солёное сливочное масло) Свиной жир – 150 гр. комнатной температуры (я из свинины обрезала жирные части, и свиной жир натопила в микроволновке) Яйцо малое (Medium) – 1 шт. Сметана – 250 гр. холодная с холодильника Сода – ½ чайная ложка Уксус 5% +/- 1 столовая ложка Вареная сгущёнка – 2 баночки по +/- 454 гр. Вафля – любой сорт (я использую 3 сорта вафли – лимонную, ванильную, шоколадную по +/- 250 гр. каждого сорта. Вафли может пойти больше или меньше, всё зависит от размера вафельной крошки и от сорта вафли. В шоколадную вафлю можно добавить немного какао) Выпекать в разогретой духовке При 180 С / 356 F +/- 20 минут Ориентируйтесь по своей духовке (у меня электрическая духовка) Приятного аппетита!