Сделано в СССР . Общепит, 2011, док. фильм

Общепит в СССР являлся вопросом политического значения. В середине 30-х годов минувшего столетия формировались кафе, где на первое подавался перловый суп, а на второе неизменное пюре и котлета. О, кстати, на третье в обязательном порядке подавался компот. Немудреное меню для обычной столовой и, совсем не важно, заводская она, школьная или та, что уютно расположилась на набережной Ялты. Но существовали еще и довольно колоритные пивнушки, легкие стеклянные кафе, и блистающие роскошью рестораны послевоенного периода.