Квас домашний на закваске без дрожжей из ржаного хлеба HD

Летом кружечка домашнего, терпкого и вкусного кваса, мне кажется, просто необходима дома. Измельчаем ржаной черный хлеб, если быть точно, то ровно половину кирпичика и делаем из него сухари.