Рыба запеченная в духовке с помидорами и сыром

Много лет считалось, что четверг во многих столовых был объявлен рыбным днем. Дома тоже надо готовить блюда из минтая, щуки, скумбрии или других сортов хотя бы раз в неделю. Предлагаю рецепт рыбы...