Сталик Ханкишиев | Как Шаурма, только лучше! Шашлык "Беш-панджа" на сковородке - разве такое возможно?

Изначально это был шашлык "Пять пальчиков", либо, как его называют в Ташкенте. Готовился он, разумеется, на мангале, от того и попал в две мои книги…