Удон с говядиной и овощами⁣⁣

Удон с говядиной и овощами⁣⁣ Ингредиенты:⁣⁣⁣ - Говядина 400 гр⁣⁣ - Лук 1/2 шт⁣⁣ - Морковь 1 шт (не большая)⁣⁣ - Болгарский перец 1шт жёлтый и 1шт красный⁣⁣ - Лук порей⁣⁣ - Зелёный горошек свеже замороженный 100 гр⁣⁣ - Корень имбиря 1 ст.л ( натёртый на мелкой терке)⁣⁣ - Сахар 1 ст.л⁣⁣ - Соевый соус 100 мл⁣⁣ - Лапша Удон⁣⁣ Для украшения:⁣⁣ - Зелёный лук⁣⁣ - Семена кунжута⁣⁣ Приготовление:⁣⁣ 1. ⁣Лапшу Удон отвариваем как указано на упаковке. Говядину нарезаем соломкой. Лук и перец нарезаем перьями. Порей нарезаем кольцами. Морковь нарезаем тонкой соломкой, а имбирь натираем на терке.⁣⁣ 2. Ставим кипятить воду на огонь для лапши. Немного подсоленную. Лапшу варим, как указано на упаковке.⁣⁣ 3. На небольшом количестве растительного масла обжариваем говядину до золотистой корочки. Затем добавляем добавляем лук и столовую ложку сахара для карамелизации. Следом добавляем морковь, болгарский перец, лук порей все обжариваем до корочки на максимальном огне. Добавляем соевый соус, зелёный горошек и имбирь.⁣⁣ 4. Теперь добавляем лапшу обжариваем 2-3 минуты и подаём к столу.⁣⁣ 5. Украшаем зелёным луком и кунжутными семечками.⁣⁣ #Удон⁣⁣⁣ #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария Источник: https://www.instagram.com/foodsecret.ru/