Как приготовить масло гхи (топлёное сливочное масло) - видео рецепт

Масло гхи (или «ги») – индийское название топлёного сливочного масла. У него есть много полезных свойств. Самое главное, что масло гхи выдерживает высокие температуры, не выделяя канцерогенов.