Обещала мой любимый Медовик. Самый вкусный и простой. HD

Подробный рецепт медовика. Как вкусно и просто приготовить домашний медовик. Превосходный медовик на сковороде. Торт-Медовик готовится просто, получается мягким и очень вкусным. Коржи настолько быстро смягчаются, что торту хватает пропитаться кремом, даже в течение одного часа. Торт получается большим. коржи d-23 см. яйца - 3 шт. соль - 0.5 ч. ложки сода - 1 ч. ложка с горкой сахар - 150 гр. мед - 200 гр. масло сливочное - 90 гр. мука - 600 гр.+ горсть для подсыпки при раскатке коржей - соединить яйца, соль, сахар, соду, мед, перемешать до однородной массы, добавить масло, поставить на средний огонь, нагревать, постоянно помешивая, пока сода не начнет действовать и подниматься, не переставая помешивать, провариваю массу минут 5-8 - затем вылить массу в большую емкость, охладить слегка, около 5 минут, в теплую массу добавить поэтапно муку, замесить тесто - тесто должно быть мягкое, не липнуть к рукам, тесто получается слегка теплое - тесто можно прикрыть и оставить для отдыха минут на 15-20, тогда оно легче раскатывается - затем разделить тесто на 10-12 частей, раскатать коржи(при необходимости присыпать мукой), вырезать ровный круг - выпекаю коржи на сухой сковороде на умеренном огне по пол минуты с каждой стороны(коржи пекутся очень быстро), не пересушите коржи на сковороде, они должны быть мягкими - коржи теплыми кладу друг на друга, так они остаются мягкими - пропитываю каждый корж кремом по 2-3 ст. ложки на 1 корж - из одного коржа делаю крошку, измельчая его руками или в чаше блендера - через 2 часа торт можно есть(я торт пробовала уже через 1 час), коржи за это время отлично пропитываются и становятся мягкими Крем: сметана 20 % - 350 гр. сгущенка - 1 банка - смешиваю лопаткой сметану и сгущенку, крем готов - Мой YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ - Блюда к праздничному столу: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f58_STdVtNgiBNMTBu-lyxkV - Не сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_dLJbLRgX-bYuSBfEKWEDF - Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-UZIsBeyMtRD5UvCSiWL0y - Куличи,блины,оладьи: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_zOMyyO0vg6dr8RCJ3ADWC - Рецепты конфет,десертов,сладостей: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59SANX5sllYzqLZAMTEI6V- - Салаты вкусные и простые: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_P1BcghA0i21_9v7RlbCd7 - Блюда с мясом: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59YnFFHo1JsWFaJ5xpKe3Og - Рыбные блюда. Блюда с рыбой: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-P9stRiG5pLqT-6LEWPpm1 - Рецепты супов (первые блюда): https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-z03yeLUKErs-zlL4Z9QBO - Др.рецепты из самых доступных продуктов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59zMC6btbETG79NxjWfhbDX - Консервация. Заготовки на зиму: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-tIp0d6LRL6YkhtziM3D3Q - Полезные советы: https://www.youtube.com/playlist?l