Гречаники самые нежные и вкусные, два варианта.

Готовлю гречаники в соусе и без соуса. Гречаники в кабачковой подливке на сковороде и в духовке, это легко, супер вкусно и не калорийно. Котлеты с гречкой очень вкусные и супер нежные. В кабачковой подливке можно приготовить любое мясо, котлеты, тефтели. КАБАЧКОВАЯ ПОДЛИВКА: лук- 1 шт. кабачки средние (500 гр.) - 2 шт. специи, пряности(у меня паприка, перец острый черный и красный, хмели сунели, сухой чеснок, соль) - по вашему вкусу томатная паста - 1 ст. ложка вода сколько нужно вам - лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета - кабачки почистить от кожуры, измельчить в измельчителе, в мясорубке или на крупной терке - в лук добавить измельченные кабачки, специи и пряности, соль, томатную пасту, перемешать, закрыть крышкой, готовить на среднем огне, чтобы кабачки стали мягкими и дали сок - затем добавить горячую воду сколько нужно вам, довести до кипения под крышкой - в кипящую подливку положить сформированные гречаники, закрыть крышкой, готовить на умеренном огне, чтобы гречаники схватились паром в подливке, так они будут держать форму - через 10-15 минут, можно их перевернуть на другую сторону, можно и не переворачивать, если они будут покрыты подливкой, готовить ещё минут 15 под крышкой ГРЕЧАНИКИ: гречка - 150 гр. вода для гречки - 3 стакана(стакан 200 гр.) фарш куриный - 500 гр. лук - 1 шт. соль - по вкусу сухой чеснок - 1 ч. ложка сухой укроп - 1 ч. ложка яйца - 2 шт. - гречку хорошо промыть, отварить до полной готовности без соли, чтобы хорошо разварилась - в фарш добавить лук(мельчу в измельчителе, можно в мясорубке),вареную гречку, пряности, соль, яйца, хорошо перемешать - если фарш жидковат, можно добавить кукурузный крахмал- 1 ст. ложку - перемешать хорошо все ингредиенты, сформировать гречаники - гречаники можно готовить в подливке на сковороде и на противне, и в духовке - противень смазать подсолнечным маслом, положить гречаники, запекать в заранее разогретой духовке при 180 гр. 25-30 минут - Мой YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ - Блюда к праздничному столу: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f58_STdVtNgiBNMTBu-lyxkV - Не сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_dLJbLRgX-bYuSBfEKWEDF - Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-UZIsBeyMtRD5UvCSiWL0y - Куличи,блины,оладьи: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_zOMyyO0vg6dr8RCJ3ADWC - Рецепты конфет,десертов,сладостей: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59SANX5sllYzqLZAMTEI6V- - Салаты вкусные и простые: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_P1BcghA0i21_9v7RlbCd7 - Блюда с мясом: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59YnFFHo1JsWFaJ5xpKe3Og - Рыбные блюда. Блюда с рыбой: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-P9stRiG5pLqT-6LEWPpm1 - Рецепты супов (первые блюда): https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-z03yeLUKErs-zlL4Z9QBO - Др.рецепты из самых доступных продуктов: https://www.youtube.com/playlist?l