Бисквитный торт получился на ура! Нежный, пропитанный и очень вкусный. HD

23.04.2021
Первый раз пеку бисквит и готовлю бисквитный торт. Даже не ожидала, что торт получится таким нежным и тающим во рту. Тесто: мука - 170 гр. ванилин щепотку крахмал кукурузный - 50 гр. разрыхлитель - 1 ч. ложка яйца комнатной температуры - 5 шт. соль - щепотка сахар - 200 гр. Крем: сметана 15% - 450 гр. сгущенка - 0,5 банки - сметану отделяю от сыворотки под грузом в течении нескольких часов(3-4)(отстоять сметану можно заранее) - добавить в сметану сгущенку и взбить миксером до однородности и воздушности Для пропитки подойдет любой сок, сироп, кофе с молоком Для посыпки мелко измельчила немного бисквита, снятого с верхнего коржа и жареный арахис моя форма для выпечки d-24 см. - заранее подготовить форму для выпекания - в просеянную муку просеять ванили, крахмал, разрыхлитель, перемешать - в яйца добавить соль, взбить на высокой скорости 1 минуту - добавить сахар, взбить до образования пиков, всыпать муку в несколько приёмов, вмешать муку лопаткой, аккуратно до однородной массы - в подготовленную форму влить тесто, слегка покрутить форму для распределения теста - выпекать в заранее разогретой духовке при 180 гр. 30 минут - после выпекания оставила бисквит в выключенной духовке на 5 минут - вынуть из духовки, оставить в форме на 5 минут, затем убрать форму и полностью охладить бисквит - охлажденный бисквит, завернула в пищевую пленку и в холодильник на 5-6 часов - затем разрезаю, пропитываю, формирую тортик, сверху посыпаю крошкой - готовый торт оставить на ночь в холодильнике, тогда он будет идеально нежным и очень вкусным - Мой YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ - Блюда к праздничному столу: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f58_STdVtNgiBNMTBu-lyxkV - Не сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_dLJbLRgX-bYuSBfEKWEDF - Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-UZIsBeyMtRD5UvCSiWL0y - Куличи,блины,оладьи: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_zOMyyO0vg6dr8RCJ3ADWC - Рецепты конфет,десертов,сладостей: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59SANX5sllYzqLZAMTEI6V- - Салаты вкусные и простые: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_P1BcghA0i21_9v7RlbCd7 - Блюда с мясом: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59YnFFHo1JsWFaJ5xpKe3Og - Рыбные блюда. Блюда с рыбой: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-P9stRiG5pLqT-6LEWPpm1 - Рецепты супов (первые блюда): https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-z03yeLUKErs-zlL4Z9QBO - Др.рецепты из самых доступных продуктов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59zMC6btbETG79NxjWfhbDX - Консервация. Заготовки на зиму: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-tIp0d6LRL6YkhtziM3D3Q - Полезные советы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f58DLZP55JJAg6RIVd6xZEoT - Дача, дачные дела: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f594mfT4jBGq_n3XeO65I1ZG - Мои комнатные растения: https://www.youtube.com/playlist?list=P

Похожие видео

Показать еще