Фаршированные перцы

Фаршированные перцы — Перец - 8-10 шт.; — Фарш (у меня куриный) - 400 гр.; — Лук - 2 шт.; — Морковь - 1 шт.; — Рис - 100 гр.; — Томатная паста - 1 ст.л.; — Вода - 150-300 мл.; — Чеснок - 1 зубчик; — Зелень - по вкусу; — Бульон/паприка/перец - по вкусу; — Раст. масло - для жарки. Способ приготовления: 1. На разогретой сковородке обжариваем лук до мягкости, затем добавляем морковку - зажариваем до золотистости. Следом томатную пасту, суш. бульон - обжариваем до готовности. 2. Отправляем вариться рис 1 к 1 с водой (100гр риса/100 мл воды) на 10 мин - до полуготовности. 3. К фаршу добавляем рис, зажарку, суш. бульон, паприку, перец - хорошо перемешиваем. 4. Болгарский перец заранее моем, очищаем от семян и начиняем нашей начинкой. 5. Противень смазываем маслом, выкладываем перцы, заливаем 150-300 мл. воды (~3 см.), немного бульона для аромата. Отправляем в духовку, разогретую до максимума, на (20-30 мин.) - пока перчики не подрумянятся сверху. Затем накрываем фольгой и отправляем в духовку ещё минут на 30-40 до полной готовности. Приятного аппетита! Авокадо, фаршированный креветками: https://fitobox.ru/avokado-farshirovannyj-krevetkami/