Фаршированный перец с бульоном.

1. РАСТ. МАСЛО- 60 МЛ 2. ЛУК- 1 ШТ 3. МОРКОВЬ -1 ШТ 4. КАРТОФЕЛЬ 2-3 ШТ 5. ТОМАТ- 2 СТ.ЛОЖКА 6. ВОДА- 2 ЛИТРА 7. ЗЕЛЕНЬ, СОЛЬ. 8. КРАСНЫЙ И ЗЕЛЕНЫЙ ПЕРЕЦ -12 ШТ НАЧИНКА 1. ФАРШ- 300ГР 2. ЗИРРА 3. СОЛЬ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ПРИГОТОВИМ ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ЛУК МЕЛКО НАРЕЗАЕМ . МОРКОВЬ И КАРТОФЕЛЬ НАРЕЗАЕМ КУБИКАМИ . В КАЗАН ДОБАВИТЬ РАСТ.МАСЛО ЛУК ЖАРИМ ДО ПРОЗРАЧНОСТИ ЗАТЕМ МОРКОВЬ, ДОБАВИТЬ ТОМАТ (У МЕНЯ ДОМАШНИЙ ТОМАТ.) ДОБАВИТЬ КАРТОФЕЛЬ, ЗЕЛЕНЬ ,СОЛЬ ЖАРИМ ПРИМЕРНО 3 МИНУТ . ЗАТЕМ ДОБАВИТЬ 2 ИЛИ 2,5 ЛИТРА ХОЛОДНОЙ ВОДЫ. КАК СУП ЗАКИПИТ УБАВИТЬ ОГОНЬ ВАРИМ ЕЩЕ 10 МИНУТ. ПРИГОТОВИТЬ ФАРШ , НАЧИНЯЕМ ПЕРЦЫ ФАРШЕМ. ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ДОБАВИТЬ ПЕРЕЦ С ФАРШЕМ В СУП , ТАКЖЕ ВАРИМ НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ 30 МИНУТ ДО ГОТОВНОСТИ . ДОБАВЛЯЕМ СОЛЬ ПО ВКУСУ. ПО ЖЕЛАНИЮ ДОБАВИТЬ СМЕТАНУ И ЗЕЛЕНЬ.