Вкуснейшие фаршированные перцы ⠀

- Фарш из филе индейки или куриной грудки 500-600 грамм - Крупная луковица - Соль и черный молотый перец - Томаты - Чеснок - Сезонные сладкие перцы 8-9 штук - Дикий рис - 1 стакан ⠀ Сначала очищаем перцы, тщательно убирая семена изнутри. Затем соединяем фарш, лук и рис, немного солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Готовой начинкой фаршируем перцы и выкладываем их в чугунную утятницу . Помидоры и чеснок измельчаем в блендере, заливаем этой смесью перцы. Добавляем воды настолько, чтобы получившийся бульон полностью их покрывал. Ставим на медленный огонь примерно на 1.5 - 2 часа. В конце добавляем для вкуса несколько лавровых листьев.