Острый фаршированный перец с йогуртом!

Фаршированный перец - это классика и существует наверное столько рецептов, сколько хозяек. Предлагаю посмотреть и сделать мой вариант с овощами и йогуртом в начинке. Очень вкусно и подходит отлично для заморозки. Ингредиенты: 800 гр фарша, 1 кг перцев, 1 большая морковь, 3 помидора, 100 гр йогурта, 1 красная луковица, 2 зубчика чеснока, пучок петрушки, острый соус или паста по желанию, соль, перец, кориандр, сладкая паприка.