Рецепт хвороста хрустящего.

Для того, чтобы приготовить Домашний Хворост, Вам понадобится: 1. 4 яйца 2.Мука 3.Сахар - 2 столовые ложки ( любите послаще - кладите больше) 4. Молоко - 4 столовые ложки 5.Растительное масло для жарки 6.Сахарная пудра для обсыпки хвороста Приготовление хвороста: Смешайте яйца, молоко. Добавьте муку. Замесите крутое тесто, круче, чем на пельмени. Дайте тесту постоять минут 15. Отрежьте от него небольшой кусочек и ОЧЕНЬ тонко его раскатайте. Нарежьте раскатанное тесто полосками, слепите его фигурно, произвольной формы. Можно порезать тесто на полоски 3 на 6 см, сделать посерединке полосок надрез и через надрез вывернуть один уголок. В общем как фантазии хватит. Жарить хворост в раскаленном растительном масле до его зарумянивания. Чтоб были попузырчатей, можно немного притопить изделие в масло вилкой. Выложите хворост на лист, и, пока горячий, посыпьте сахарной пудрой. Именно пока хворост горячий. И так переработайте все приготовленное тесто. Приятного Вам чаепития!!! P.S.: Чтобы хворост у Вас получился хрустящим, добавьте в тесто для хвороста примерно 50 мл обыкновенной водки.