Хворост. Хрустящий хворост на молоке. HD

Хворост Ингредиенты: Яйца - 2 яйца Сливки (или молоко) - 3 ст. ложки Сахар (в тесто) - 1 ст. ложка Водка(коньяк) - 2 ст. ложки Масло подсолнечное в тесто - 1 ст. ложка Щепотка соли Масло подсолнечное для жарки - примерно 150 мл Мука - примерно два стакана Сахарная пудра для посыпки Приготовление: Яйца, соль, молоко, сахар, водку смешать в миске и, добавляя понемногу муки, замесить мягкое тесто. Поместить его в мешок и оставить вылежаться минут на 30 - 60. Тесто раскатать на поверхности, смазанной маслом, довольно тонко 2 – 3 мл. Фигурным ножом разрезать тесто на ромбы или полоски. Если нет фигурного - резать обычным - на вкус не влияет.В середине ромба или полоски прорезать щель и свернуть изделие, чтобы было красиво. Разогреть масло и опустить туда 4-6 штуки ромбов. Огонь под маслом сделать небольшой, т.к. можно вполне упустить момент и хворост пережарится. Как только нижняя часть покоричневеет, перевернуть хворост и дожаривать примерно одну минуту до такого цвета. Выложить на бумажную салфетку или полотенце - чтобы впитался излишек жира. Таким образом поступить и с остальным тестом. Разложить на блюде, пересыпая щедро сахарной пудрой. Моя партнерская программа : http://join.air.io/lola Приятного аппетита!!! Подписывайтесь на канал ! Ставьте лайки! Жмите палец вверх! =) Оставляйте своё мнение в комментариях))))