На вологодской кондитерской фабрике осваивают новые виды продукции

На фабрике в свободных цехах уже производят сыр, а совсем недавно здесь запустили линию по изготовлению цукатов. Сырье для цукатов фабрика покупает у вологодских фермеров. Здесь делают цукаты из клюквы, облепихи, груши, яблок, других фруктов и ягод, характерных для нашего региона. Вологодская кондитерская фабрика работает только на местном сырье. Примечательно, что часть оборудования на фабрике сделана в Вологде на местных заводах.