Яйцо пашот в пакете. Как приготовить яйца пашот

Яйца-пашот — это яйца, сваренные без скорлупы, белок у которых остается твердым, а желток жидким. Яйцо пашот считается ресторанным лакомством и подаются в качестве самостоятельного блюда или элемента салатов и различных горячих закусок. Как приготовить яйцо пашот с помощью пищевой пленки? Аккуратно вылейте сырое яйцо в обычную пищевую пленку, смазанную растительным маслом, крепко завяжите и опустите в кипящую воду. Подождите 3-4 минуты. Пакет легко выдержит горячую воду, яйцо не растечется. Единственный минус этого способа заключается в том, что яйцо-пашот повторит складки пакета и будет выглядеть слегка «изломанным». Используйте только пищевую пленку.