Зеленый борщ очень вкусный. Щавелевый суп с яйцом. Как приготовить зеленые щи с щавелем.

Суп из щавеля с яйцом. Используем в супе сырые куриные яйца, картофель и обжарку из моркови и лука. Такой супчик готовится обычно по весне или в начале лета из свежей зелени, но можно использовать и замороженный щавель. Может подаваться в горячем или холодном виде. Ингредиенты на 5 литровую кастрюлю: Бульон говяжий - 3,5 л. Морковь - 1 шт. (150 гр.) Лук репчатый - 1 шт. (200 гр.) Щавель - 300-350 гр. Картофель - 7 шт. Растительное масло (без запаха) для жарки. Яйца - 3 шт. Соль, перец по вкусу Моя группа ВКонтакте: https://vk.com/public206780896 Одноклассники: https://ok.ru/group/68723168706613