Щавель консервированный видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Сайт проекта:http://www.videocooking.ru Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" ЩАВЕЛЬ КОНСЕРВИРОВАННЫЙ Щавель вымыть и слегка порубить ножом. Смешать с чистой сухой солью - на 900 г щавеля 100 г соли. Плотно наполнить такой смесью банки или мелкие бочонки, укупорить. Хранить такой продукт желательно на холоду при температуре не выше 10*С, но не допуская замораживания. На 10 полулитровых банок - щавеля 5 кг. В видео рецепте: Щавель 400 г. Соль 45 г. Получилось 2-ве банки по 200 г.