СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ ЩЕЙ

Фестиваль капусты в эти выходные прошел в Ивановском районе. Знамя в дождливом небе — ратники гремят железом, топая по асфальту, мимо гостей фестиваля. Для русских воинов капуста издревле была основой рациона. Дмитрий Моклецов, руководитель военно-исторического клуба «Мономах»:«Она давала силы, здоровье, давала шанс выполнять те беспримерные физические нагрузки, которые тогда выпадали на древнерусского воина. А самое главное, что в обычном виде капустный лист отлично снимал опухоли, синдромы. То есть все травмы, что получали дружинники, лечили капустным листом». Именно здесь, в Ивановском районе, утверждают организаторы, сотни и сотни лет назад изобретательная хозяйка впервые приготовила зеленые щи. Поэтому капуста — основа блюда — и стала «героиней» фестиваля. Сергей Низов, глава Ивановского района:«Проходит он в преддверии праздника дня работника Сельского хозяйства. Поэтому такая у нас большая ярмарка, где представлены все хозяйства. Сегодня мы чествуем лучшие предприятия И сегодня же будем пробовать