Букри - Просто. Быстро. Вкусно. Татарская кухня. HD

Букри - Просто. Быстро. Вкусно. Татарская кухня. ============================ Татарская кухня, пожалуй, одна из самых вкусных и известных во всем мире☺️ Ещё в моём арсенале обязательно будут кыстыбый, эчпочмак, баурсак и многое другое! Ну а сегодня национальные татарские пироги - букри!) У этих пирогов необычная подача. Их разрезают горячими вдоль пополам и на каждую половинку обязательно кладут сливочное масло. Вкуснятина необыкновенная!!! Такие пироги идут и как самостоятельное основное блюдо, и к бульону их подают, и к сладкому чаю. Кто раз попробует — век не забудет. Золотые руки, доброе сердце и светлая душа Я не забуду!!!❤️ РЕЦЕПТ Сохраняйте рецепт себе и радуйте своих родных и близких!☺️Приятного аппетита! Первый повар-холостяк! Просто. Быстро. Вкусно. Приятного аппетита! ・・・ Готовьте с душой, от души и для души! Букри - Просто. Быстро. Вкусно. РЕЦЕПТ Ингредиенты: для теста: Молоко - 250 мл Мука - 350 гр. Подсолнечное масло - 70 мл. Сода - 0.5 ч.л. Уксус Яйцо - 1 шт. Соль - 0.5 ч.л. для начинки: Картофель - 0.5 кг. Тыква - 300 гр. Рубленное мясо - 500 гр. Лук репчатый - 4 шт. Соль, перец - по вкусу РЕЦЕПТ Готовим тесто. В сухой и чистой посуде размешиваем яйцо и молоко с подсолнечным маслом. Гасим соду и добавляем муку. Вымешиваем крутое тесто и оставляем «отдыхать». Пока тесто отдыхает, приготовим начинку. Мелко нарезаем кубиками: картофель, тыкву, лук и добавляем рубленное мясо. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем. Раскатываем тесто скалкой: лист ~2-3 мм. Вырезаем из раскатанного теста круги. От диаметра выбранной тарелки будет зависеть размер готовых пирогов. Выкладываем начинку горкой на полученные круги. Защипываем края будущего пирога — по направлению от центра к краям. Затем края необходимо фигурно скрутить от одного края к другому. Готовые пироги выкладываем на предварительно смазанный подсолнечным маслом противень и выпекаем букри в духовке ~50 минут при температуре 180 градусов. У этих пирогов необычная подача. Их разрезают горячими вдоль пополам и на каждую половинку обязательно кладут сливочное масло.Приятного аппетита!Ещё раз хочу поблагодарить за этот рецепт! Это безумно вкусно!!Правильно говорят: «Кто раз попробует — век не забудет!» Спасибо большое!