Прокачка Кулинарии: Похлебка Западного Края (World of Warcraft) HD

Сытная и вкусная похлебка, идеальна для холодных вечеров! Реагенты: 1 кг говядины, порезать на кусочки Соль и перец ½ стакана бекона, порезать на кусочки 2 ст л сливочного масла 450 гр грибов, порезать 1 ½ стакана жемчужного лука 1 ст л коричневого сахара ¼ стакана муки 4 стакана говяжьего бульона 2 стакана красного вина 1 ч л Северных пряностей 6 средних морковок, почистить и порезать 1 головка чеснока, зубчики разделить и почистить 1 стакан перловой крупы 2 лавровых листа 1 ст л свежей петрушки, мелко порезать Для “Северных пряностей”: 1 ст л кардамона 1 ст л ягод можжевельника 1 ч л копченой соли ½ ч л черного перца ½ ч л имбиря ¼ ч л мускатного ореха (можно заменить душистым перцем) Старый квест: http://ru.wowhead.com/quest=38/westfall-stew Новый квест: http://ru.wowhead.com/quest=26241/westfall-stew#english-comments Духовку разогреть до 245 градусов. Говядину хорошенько посолить и оставить на 30 мин. Бекон и столовую ложку масла распределить по дну жаропрочной посуды с высокими стенками. Готовить 15 минут. Далее смешать грибы, лук, сахар и оставшееся масло. Выложить на противень и готовить 15 минут. Когда все будет готово, снизить температуру в духовке до 160 градусов. В кастрюльку с беконом постепенно добавлять муку, хорошенько все перемешивая. Затем аккуратно добавить бульон, 1 стакан вина и специи. Сверху слоями выложить морковку, чеснок, перловую крупу, лавровые листья и мясо. Если нужно, добавьте воды, но жидкость не должна покрывать мясо. Готовить 1 ½ - 2 часа, перемешать. Готовить еще час, снова перемешать и добавить оставшееся вино, грибы и лук. Готовить еще 30 минут. Вынуть лавровые листья и разложить по тарелкам. Посыпать петрушкой и можно подавать! Это очень вкусное и сытное зимнее блюдо. В книге подавать его советуют с хлебом и вином. И хотя готовится оно четыре часа, все же оно того стоит. *Я так и не смогла найти свежий жемчужный лук в продаже, поэтому использовала обычный. **Вместо коричневого сахара я использовала обычный белый, но в меньшем количестве, тк он слаще. Экскурсии по Тавернам Азерота: https://goo.gl/WbSWrk Блюда из Варкрафта: https://goo.gl/9MmLeS Мой блог на Noob-Club: http://goo.gl/zFwzIc Моя группа ВКонтакте: http://goo.gl/sEBq1f Спасибо за просмотр и всем лучи добра! (っ◕◡◕)っ*:✧°❀♪