Гусарский пунш "Жжёнка". Почти пунш! HD

Жжёнка – популярнейший в XIX веке и несправедливо подзабытый в наше время горячий коктейль на подобии пунша. Жжёнка — напиток типа пунша, готовится из алкоголя, фруктов и жжёного сахара путём плавления. Считается, что рецепт жжёнки привезли в Россию гусары после войны с Наполеоном в 1812 году. Этот напиток упоминается в произведениях Толстого, Тургенева, Гончарова, его пили Пушкин, Герцен и Лермонтов, жженку любил готовить Гоголь. Речь идет о жжёнке – горячей смеси белого вина, шампанского, рома (коньяка), фруктов, специй и сахара, которая в XIX веке была одним из самых популярных спиртных напитков богатых сословий России. От пунша жжёнка отличается тем, что часть сахара добавляют не вместе с другими ингредиентами перед нагреванием, а выкладывают на решетке, поливают ромом и поджигают. Плавленый (жжёный) сахар постепенно стекает в основное варево. "Сергей Сергеич, мы нынче вечером прогулочку сочиним за Волгу. На одном катере цыгане, на другом мы; приедем, усядемся на коврике, жженку сварим." Н. Островский. «Бесприданница» Классический рецепт жжёнки можно найти в нашем Телеграм канале - https://t.me/mars_club Мы сделали и попробовали свой рецепт жжёнки! ЕСЛИ ВЫ МОЛОЖЕ 21 ГОДА ПРОШУ ВАС ПОКИНЬТЕ ЭТОТ КАНАЛ! УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Этот видеоролик выражает наше субъективное мнение, без претензий на экспертность, документальность и компетентность. Ни в коем случае наши отзывы не претендуют на безапелляционную объективность или истинность. Мы выражаем свои мысли в данный момент времени и пространства. Возможно, мы поменяем свои взгляды и суждения в будущем, но не сейчас. Всё сказанное в этом видеоролике является исключительно личным мнением в творческой художественной обработке и ни в коем случае не предоставляется как единственно верная точка зрения. Ваше мнение может с моим мнением не совпадать и это нормально. Спасибо, что вы все это прочитали и благодарю, за то, что все это поняли! ВАЖНО! Безопасной дозы алкоголя для человека НЕ СУЩЕСТВУЕТ! Группа ВК Марс Клуб https://vk.com/alkoclubmars - здесь опубликованы не редактированные эпизоды съемок этого ролика! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ Телеграм канал - https://t.me/mars_club #алкоголь #алкогольныенапитки #алкоблогер #алкоблог #жжёнка #гусары #дегустацияалкоголя #алкогольобзор #никитамарков #marsclub #марсклуб