Барышня и кулинар Обед фьюжн

Опытный кулинар Михаил Плотников и его очаровательная ученица – Анна Семенович сегодня удивят телезрителей и приготовят "Обед фьюжн"...Телятина с вишнямиРис с лукамиСангрия с колойТелятина с вишнямиМякоть телятины - 250гВишня - 80гВишнёвый сок - 25 гКуриный бульон - 100 млРастительное маслоСоль, корица - по вкусуСоус:Яблоко - 1 штГруша - 1 штВишнёвый сок - 300 млАпельсин - 1 штМука - 10 гСольПерецКорица - по вкусуЧтобы приготовить это украинское блюдо, возьмите мякоть телятины, сделайте в ней глубокие надрезы вдоль волокон, поместите туда вишни, затем полейте мясо вишневым соком и посыпьте корицей. Обжарьте телятину на растительном масле с обеих сторон, добавьте куриный бульон и немного потушите. После этого отправьте мясо в духовку, разогретую до двухсот градусов, минут на тридцать. Чтобы приготовить соус, нарежьте яблоко и грушу и потушите фрукты в вишневом соке. Добавьте муку, корицу, посолите и поперчите. Дождитесь, пока соус закипит и загустеет, и добавьте несколько капель апельсинового сока. Готовую телятину выложите на тарелку, порежьте на пластины и посолите. Подавайте мясо с фруктовым соусом!Рис с лукамиРис - 200 гБолгарский перец - 1 штЛук репчатый - 1 штЛук зелёный - 1 пучокКуриный бульон - 100 млРастительное маслоСольПерецМелко нарежьте болгарский перец и репчатый лук и обжарьте овощи на растительном масле. Добавьте к ним отваренный рис и тщательно все перемешайте. Потом залейте куриным бульоном и пропарьте в нем блюдо. Добавьте соль и перец. Выложите готовый рис на тарелку и посыпьте его зеленым луком. Просто, быстро и очень вкусно!Сангрия с колойАпельсин - 1 штГруша - 1 штЛимон - 1 штЯблоко - 1 штКрасное сухое вино - 200 млКола - 200 млКорица - 5 гВанильный сахар - 1 ч. лЛёдЧтобы приготовить этот летний напиток, не очищая от кожуры, мелко нарежьте фрукты: апельсин, грушу, лимон, яблоко. Отправьте их в кувшин и залейте одинаковым количеством красного сухого вина и колы. Добавьте немного корицы, ванильный сахар, несколько капель апельсинового и лимонного сока. Потолките в кувшине фрукты, положите туда лёд или же отправьте напиток в холодильник. Освежающая сангрИя сделает любой обед ярким и незабываемым!