«Булочки с апельсинами и шоколадом» ⠀

Ингредиенты: 450-500гр муки 250 мл теплого молока 7 гр дрожжей 75 гр сахара 1 яйцо 40 гр сливочного масла 30 мл растительного масло 1 пакетик ванильного сахара 0,5 ч.л соли Дополнительно: 1 желток+2 ч.л воды(для смазывания) Апельсин Шоколадные капли Для глазури: 2 ст.л воды 2 ст.л сахара Кипятить пару минут. ⠀ Приготовление: В миске смешать молоко, дрожжи и сахар. Оставить на 10-15 минут. Добавить растопленное сливочное масло, растительное, яйцо, ванильный сахар и соль. Перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Не забейте тесто мукой. У меня ушло 470 гр. Тесто накрыть и оставить на 1-1,5 часа. Разделить тесто на 12 равных частей. Переложить в противень. Накрыть пленкой и оставить на 20 минут. Смазать яичным желтком с водой. Сделать надрез и выложить дольки апельсина с шоколадом. Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Готовые булочки смазать глазурью. Приятного аппетита! ⠀