Обжиг чугунного казана БИОЛ. Подготовка казана к первому использованию. Уход за казаном. HD

Правильная подготовка чугунного казана к использованию, обжиг и прокалка казанка BIOL в полевых условиях на костре. https://biolshop.com.ua - интернет-магазин посуды БИОЛ Первое с чего нужно начать - это прокалить казан, для этого нужно запастись такими ингридиентами: - вода; - моющее средство; - мягкая губка с жесткой стороной; - соль; - растительное масло; - шумовка; - силиконовая кисточка; - бумажные полотенца; - перчатки. Чистим казан от заводской смазки. После того как все подготовили, нужно вычистить казан от заводской смазки (казан смазывают на заводе, что бы он не ржавел). Так как казан уже был использован и не правильно подготовлен, мы предварительно очистили всю ржавчину и смазали растительным маслом, что бы он не поржавел до момента записи этого видео. Моем казан. Моем казан, наливаем воду на дно казана, добавляем моющее средство и берем губку, тщательно вымываем казан снаружи и внутри. В первую очередь моем мягкой стороной губки после, жесткой стороной. После мытья и чистки сливаем воду и насухо вытираем казан. Прокаливаем казан. Вымытый и сухой казан ставим на огонь и насыпаем в него соль, на большой казан нужно 3 пачки соли по 1 кг. При помощи железной шумовки мешаем соль по всей внутренней поверхности казана в течение 15-30 минут, пока соль не станет темного цвета. Аккуратно - соль выстреливает из казана). После чего снимаем казанок с огня, высыпаем полностью соль. Дайте остыть казану минимум 15 минут! ЧУГУННЫЙ КАЗАН НЕ ЛЮБИТ РЕЗКИХ ПЕРЕПАДОВ ТЕМПЕРАТУРЫ!!! Опять моем казан. Наливаем в остывший казан воду, добавляем моющее и моей его снаружи и внутри мягкой и жесткой сторонами губки. Затем опять вытираем его насухо! Смазываем казан маслом. Берем растительное масло, наливаем в казан, берем силиконовую кисть и смазываем его внутри и снаружи. Прокалка смазанного казана. Смазанным казан маслом ставим на огонь и прокаливаем его примерно 20 минут(можно и больше). Чем больше он обжигается, тем лучше и больше становится его естественный антипригарный слой! После проделанной работы нужно дать казану остыть, затем опять хорошо вымыть, вытереть и смазать растительным маслом. Вот и все, казан готов к использованию долгие годы в хорошее состоянии!