Агрессивная среда. Еда

Знаем ли мы, что едим? Съемочная группа программы попытается разобраться, из чего состоит современная еда. Подпишись на "Наука 2.0": https://www.youtube.com/c/naukatv?sub_confirmation=1 Я есть то, что я ем! Так сказал Гиппократ еще 25 веков назад, но с тех пор потребление на душу населения все росло и росло. В итоге, сегодня каждый из нас съедает больше тонны еды каждый год! Но знаем ли мы, что едим? Съемочная группа программы "Агрессивная Среда" попытается разобраться, из чего состоит современная еда. Что такое пресловутые "Е", и можно ли обойтись без пищевых добавок? Чем пахнет мясо, из чего состоит аромат груши, и почему так сложно различать продукты только на вкус? А также кто такие флейвористы, а кто - кулинарные физики? Мы подошли к продуктам с научной точки зрения - попробовали, принюхались и взглянули на современную еду под микроскопом! Вы будете удивлены! Цикл передач "Агрессивная среда"- это научное расследование, где автор вместе со зрителями пытается посмотреть на проблему с разных точек зрения. Нам ежедневно угрожает множество опасных факторов, но человечество учится приспосабливаться и противостоять неблагоприятной среде, а порой и использовать ее в своих целях. От дорожных пробок до открытого огня - Александре Говорченко предстоит погрузиться с головой в каждую тему программы. Смотрите все выпуски подряд: https://www.youtube.com/playlist?list=PLS93_pp5BAdVZV10mKtQ_vUV5-Y1awIvx Наши ресурсы: Официальный сайт: http://www.naukatv.ru/ ВК: https://vk.com/tvnauka20 Facebook: https://www.facebook.com/nauka20 ОК: http://ok.ru/group/52977282973900 Официальный канал "Наука 2.0". Научно-популярный познавательный канал о достижениях российской и мировой науки: человек, техника, технологии и космос. Специальные проекты и программы. "Наука 2.0" – канал для тех, кто интересуется настоящим и хочет знать, каким будет наше будущее. Большинство зрителей даже не представляет, что такое современная наука и над чем сегодня работают ученые всего мира. Наша основная задача – рассказывать о значимых изобретениях, технологиях и открытиях. Ведь в 21 веке развитый интеллект, эрудированность и способность к нестандартному мышлению - настоящий ключ к успеху. Смотрите передачи: Агрессивная среда - https://bit.ly/AggressiveEnvironment Анатомия монстров - https://bit.ly/MonstersAnatomy Бионика - https://bit.ly/ScienceBionics Большой скачок - https://bit.ly/GreatLeapForward Британские ученые доказали - https://bit.ly/BritishScientists Год на орбите - https://bit.ly/AYearInSpace Градусы риска - https://bit.ly/DegreeOfRisk Джуманджи. Животные в мегаполисе - https://bit.ly/JumanjiAnimals EXперименты - https://bit.ly/EXperiments На пределе - https://bit.ly/OnTheLimit НЕпростые вещи - https://bit.ly/NONsimpleThings Опыты дилетанта - https://bit.ly/AmateurExperiments Правила жизни 100-летнего человека - https://bit.ly/How2Live100 Тайны мозга - https://bit.ly/BrainSecrets Химия вкуса - https://bit.ly/ChemistryOfTaste