Ajapsandal-Аджапсандал-ԱՋԱԲՍԱՆԴԱԼ

Рецепт; Баклажаны - 1 кг. Картофель - 800 гр. Перец - 500 гр. Помидоры - 400 гр. Все это - порезать кубиками Лук - 350 гр. мелко нарезать Вода - 80-100 мл. Разная зелень (по вкусу) Лавровый лист 4-5 шт специи; Соль, черный перец, красный перец чили по вкусу Все это сложить слоями в конце положить 130-15- гр сливочного масла накрыть крышкой и тушить , время приготовления около 2 часов Приятного аппетита. Բաղադրատոմս; Սմբուկ - 1կգ. Կարտոֆիլ - 800գր. Պղպեղ - 500գր. Լոլիկ - 400գր. Այս ամենը կտրտել մանր խորանարդաձև Սոխ - 350գր. շատ մանր կտրտել Ջուր - 80- 100մլ. Խառը կանաչի Դափնու տերև մի4-5հատ Համեմունքներ; Աղ, սև պղպեղ, կարմիր տաքդեղ ըստ ճաշակի Այս ամենը շերտ-շերտ հավաքել վերջում դնել 130-150 գր. կարագ փակել կափարիչը և շոգեխաշել, սկզբնական չենք խառնում 1 ժամ մարմանդ կրակով,իսկ հետո 1ժամը ձեռքի հետ խառնում ենք վերջում մի քիչ թարմ կանաչի ավելացնել ; Բարի ախորժակ։