Настоящий Аджапсандали (აჯაფსანდალი) - грузинское блюдо из баклажан. Adjapsandali. Кавказская кухня. HD

Аджапсандали (Аджапсандал) - ароматное кавказское блюдо из баклажанов, помидоров и сладкого перца. Процесс приготовления аджапсандала необычен тем, что все овощи вначале запекаются на огне отдельно, а затем заправленные специями, чесноком, перцем чили и свежей зеленью и овощи тушат вместе. Именно в этот момент происходит настоящее кулинарное волшебство. Аджапсандали - нежнейшей овощное рагу, в котором чудесным образом, различимый вкус каждого овоща создает неповторимый кулинарный шедевр. Это блюдо еще называют - горячий салат. _ Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты ▶https://www.youtube.com/channel/UCkJ8... _ Подписывайтесь на меня в соц. сетях: Instgram: https://www.instagram.com/tarelka.ru/ Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/profile/editor/... _ Рецепт аджапсандали: • баклажаны - 5 шт. • помидоры крупные - 5 шт. • перец болгарский (красный, желтый) - 5 шт. • чеснок - 3 или 4 зубчика • зелень – петрушка, кинза • сливочное масло 50 г • перец чили – 1 шт • соль по вкусу _ Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео. Почта для сотрудничества - zp01082010@yandex.ru Всем спасибо за ДЛЯ РАЗВИТИЯ КАНАЛА: ▶ЯНДЕКС КОШЕЛЕК 4100 1548 9067 046 ▶КАРТА Tinkoff банка 4377 7237 4079 7083 ============================================ Промыть все овощи и зелень. Нанизать целые овощи на шампуры и жарить на углях до полного приготовления. Баклажаны немного уменьшатся в размере и должны скукожиться. Шкурка помидоров должна потрескаться, а у перца должны немного подгореть бока. Пока готовятся овощи, подготовьте большой пакет. Туда мы опустим горячие овощи с шампуров, чтобы их остудить. Также с охлажденных овощей в пакете легко слазит шкурка. Порубите зелень, чеснок и перец чили. Очистите овощи от шкурок. Нарезать овощи мелкими кубиками или полосками. Смешайте овощи, зелень, чеснок, перец в глубокой железной миске. Посолите по вкусу. Добавьте сливочное масло. Поставьте на угли и протушите минут 15-20, чтоб раскрылись все ароматы. Все. Наслаждайтесь. #аджапсандал #аджапсандали #грузинскаякухня #овощноерагу #аджапсандалрецепт #какприготовитьаджапсандал #какприготовить #рецепт #аджапсандалирецепт #рагу #кавказскаякухня #кулинария #баклажаны #аджапсандалипогрузински #овощи #еда #рецепты #кухня #салат #ajapsandali #вкусно #აჯაფსანდალი #помидоры #грузинскиеблюда #блюдаизовощей #постныеблюда #шашлык #овощинагриле #какприготовитьаджапсандали #пп #аджапсандаликлассическийрецепт #рагуизбаклажанов #постноеблюдо #овощноеблюдопросто #грузинскаякухня #баклажан #cooking #рецептаджапсандал #какготовитьаджапсандал #блюдоаджапсандал #рагуизовощей #закуска #простойрецепт #азербайджанскаякухня #блюдоизовощей #баклажанырецептвкусный #овощинамангале