Торт Панчо с ананасами. Безумно вкусно и просто

Ингредиенты: 500 г риса 470 мл воды 400 г мяса (баранина, свинина, курица) 200 г лук репчатый 180 г морковь 1 головка чеснока 3-4 зубчика чеснока Специи: 3-4 шт. лавровый лист ½ ч.л. хлопья перца чили (по вкусу) 1 ч.л. чеснок 1 ч.л. кумин (зира) 1 ч.л. куркума Соль и перец черный по вкусу Что такое "Плов"? В переводе с древнегреческого название означало «разнообразный состав С ВАРЕНЫМ РИСОМ». Но изначально исходные основные компоненты этого блюда остались неизменными и в наши дни: мясо, рис, овощи. Кроме перца в плов добавляли много других ингредиентов: куркуму, зиру( ажгон), чеснок, базилик, эстрагон, мяту, кинзу, корицу, гвоздику. шафран, тыкву, каштаны и даже горох. Причем, вероятно, есть такие нюансы в приготовлении плова, о которых широкие слои населения и не догадываются. Только классическая среднеазиатская технология приготовления пловов подразумевает несколько десятков его видов.