Жюльен с курицей и грибами / Рецепт Жюльена / Вкусный Жюльен с грибами

В этом видео Я с Вами поделюсь, рецепт приготовления Жюльена с курицей и грибами, это очень вкусное блюдо, которое вы полюбите. Нам понадобится: Куриное филе сваренное - 500гр., Шампиньоны - 300гр., Лук - 200гр., Сыр - 200гр., Растительное масло для жарки, Соль и перец по вкусу. Для соуса Бешамель: Сливочное масло - 25гр., Молоко - 500мл., Мука - 25гр., Мускатный орех - 1щеп., Соль по вкусу. Готовим соус Бешамель, в сотейнике расплавляем масло, добавляем муку, немного её прожариваем, частями вливаем тёплое молоко и интенсивно помешиваем, держим сотейник на небольшом огне, пока соус не загустеет, в конце солим по вкусу, добавляем мускатный орех, готовый соус протираем через сито. Подробный рецепт соуса Бешамель Вы найдете на моем канале по ссылке: https://youtu.be/gNl9pgmvFZ8 Лук чистим, моем и режем мелкими кусочками. Грибы моем, просушиваем и режем мелкими кусочками. Свареное куриное филе тоже режем мелкими кусочками. Сыр трем на крупной терке. Несколько грибов, режем пластинами 3-4 мм., обжариваем с двух сторон на растительном масле и выкладываем на салфетку, чтобы ушёл лишний жир. Далее обжариваем на среднем огне лук в течение примерно 5 минут. Затем добавляем грибы и обжариваем на среднем огне примерно 10-15 минут, пока не уйдет жидкость. Потом добавляем курицу и перемешиваем. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем. В конце добавляем соус, еще раз перемешиваем и выключаем огонь. В форму для запекания накладываем начинку на 3/4 формы, формы подойдут разные можно взять одну большую или несколько маленьких. Сверху всё засыпаем сыром, украшаем обжаренными грибочками и отправляем предварительно разогретую духовку при 180 градусах на 15 минут, до образования золотистой корочки. Жюльен готов, он получается сочным, нежным и станет украшением вашего стола. Попробуйте его приготовить. Всем приятного аппетита. Плей листы: https://www.youtube.com/channel/UCIGkx9TdUi4AJW2fSAa_DCA/playlists Для связи miss.kolubaeva@mail.ru Я в instagram https://www.instagram.com/miss.kolubaeva Я в Facebook https://www.facebook.com/people/Юлия-Колубаева Я в OK https://ok.ru/profile/567040323278/friends Я в VK https://vk.com/id233298177