Ликер из крыжовника в домашних условиях - простой рецепт HD

Ингредиенты: ягоды крыжовника - 0,5 кг; водка (спирт 40-45%, самогон) - 1 литр; сахар - 100-250 грамм; вода - 100-250 мл. Рецепт ликера из крыжовника: 1. Ягоды очистить от плодоножек и помыть, сложить в пакет и аккуратно раздавить деревянной скалкой. 2. Полученную массу пересыпать в емкость для настаивания, например, в банку. 3. Добавить алкогольную основу - водку или спирт. Перемешать, закрыть крышкой. 4. Поставить на 10 дней в темное место с комнатной температурой. Встряхивать раз в 2-3 дня. 5. После настаивания смешать в кастрюле воду и сахар. Довести до кипения, проварить 5 минут на слабом огне периодически помешивая. Полученный сироп охладить до комнатной температуры. 6. Процедить крыжовниковый настой через пару слоев марли, хорошо отжать жмых. 7. Смешать сахарный сироп с настоем. Плотно закрыть. 8. Настаивать 15-20 дней в темном прохладном месте до появления осадка. 9. Готовый ликер профильтровать через марлю и разлить в бутылки для хранения. Страница с рецептом домашнего ликера из крыжовника на сайте http://alcofan.com/domashnij-liker-iz-kryzhovnika.html АлкоФан - сайт ценителей спиртных напитков - http://alcofan.com/ Братство Алкофанов - алкогольный форум - http://forum.alcofan.com Удачные рецепты с Анюткой - https://www.youtube.com/user/AnettaSmail В ролике используется музыка Spring In My Step - Silent Partner (фонотека YouTube).