Кабачковый "Анкл-Бенс". Закрутка на зиму. Очень вкусно, всем рекомендую) HD

#кабачки#закрутканазиму#домашняязаготовка# Рецепт салата Кабачковый "Анкл-Бенс": 1,5 кг кабачков 6 шт болгарского перца 6 шт лука 1 кг помидор Маринад: 23 ст. растительного масла 23 ст. сахара 2 столовые ложки соли 0,5 ст. уксуса 9% ( полстакана) Для маринада смешаем масло, сахар, соль, уксус. Кабачки нарезаем соломкой ( крупной), лук - полукольцами, перец - соломкой, помидоры на мясорубку. В кипящий маринад ложим по очереди : вначале кабачки - всрим 5 мин, помешивая. Далее лук - 5 мин. Перец - 5 мин. Помидоры, перемолотые на мясорубку - 10 мин. Горячий салат закручиваем в стерилизованые банки. Выход 3-3,5 литра. Тоесть 6-7 поллитровых баночек. Всем приятного аппетита, подписывайтесь на мой канал. Отдыхаем, работаем, готовим и просто живём))