Шарлотка с вишней и яблоком

Шарлотку любят многие, но добавьте вишню, и у вас получится новый незабываемый вкус, а тесто очень нежное и воздушное ✔️4 яйца ✔️4 ст.л. муки ✔️4 ст. л. сахара в тесто, 2 ст. л. в начинку ✔️2 яблока ✔️1 стакан вишни без косточек ✔️ванилин на кончике ч. л. ✔️сливочное масло для смазывания формы Отделить белки от желтков. Желтки взбить с половиной сахара и ванилином. Постепенно ввести просеянную муку. . Отдельно взбить белки с щепоткой соли и оставшимся сахаром до крепких устойчивых пиков. Аккуратно ввести белки в тесто, перемешивая силиконовой лопаткой. . Форму смазать сл. маслом, выложить нарезанные яблоки, сверху вишню и посыпать сахаром. Выложить сверху тесто и выпекать при 180 градусах около 30 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой. Пирог получается невероятно вкусным