Вегетарианская шарлотка без яиц и муки

При слове выпечка мы обычно представляем себе некое мучное изделие. Но привычные рецепты уступают место необычным кулинарным фантазиям, и в результате получается нечто совершенно новое. Вот, например, можете ли вы себе представить всем известную шарлотку без муки? Мы – представили и методом проб и ошибок довели рецепт до совершенства. Получившийся пирог вкусен сам по себе, а также подойдёт тем, кто по каким-либо причинам не употребляет глютен или соблюдает пост на зернобобовые.