Щи из свежей капусты, часть 1 ( готовит ген дир Климат Строй Сервис, Марков Сергей)

Щи из свежей капусты (21 09 2019 ) Курица, индюшка или вырезка - 600-800 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1-2 шт. Картофель - 3-4 шт. Капуста - 300-400 г Томат-паста - 2-3 ст. ложки (или помидоры с перцем красным пассерованные) Зелень - по вкусу Лавровый лист - по вкусу Черный перец - по вкусу Растительное масло - 4 ст. ложки Чеснок - 2 зубчика (по вкусу) Соль - по вкусу