Знаменитый апельсиновый пирог из Израильского кафе " АРОМА "! Цитрусовый манник без молока!

Весы вам не понадобятся, все измеряем стаканом! #АпельсиновыйПирог #манник #СладкаяВыпечка #КЧаю #ИзраильскаяКухня Форма 30×20 см Мерный стакан 240 мм Рецепт: 1 ст мука ( 140 гр ) 1 ст манка ( 70 гр ) 1 ст кокосовая стружка ( 150 гр ) 1 ст апельсиновый сок ( 2 апельсина ) 3/4 ст раст.масло ( 175 гр ) 3/4 ст сахар ( 140 гр ) 4 яйца 10 гр ванильный сахар 10 гр разрыхлитель Соль щепотка Цедра с 1 апельсина Сироп: 1 ст кипяток 3/4 ст сахар ( 140 гр ) Сок 1/2 лимона ( 2 ст ложки ) Для украшения : 1 ст.л кокосовая стружка 1. Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с сахаром до мягких пиков. Желтки смешать с раст.маслом и свежевыжатым апельсиновым соком. 2. В отдельной миске смешать муку, манку, кокосовую стружку, ванильный сахар, разрыхлитель, соль и апельсиновую цедру. Всыпать эти сухие компоненты в миску с желтковой смесью и все перемешать до однородности. В полученную массу в три приема ввести взбитые с сахаром белки. 3. Тесто выложить в форму выстеленную пекарской бумагой и разровнять. Выпекать пирог в заранее разогретой на 180 градусов режим верх-низ духовке 35-40 минут. Проверить готовность на сухую зубочистку. 4. Приготовить сироп. В ковшике смешать сахар и кипяток. На среднем огне варить сироп до полного расстворения сахара и небольшого загустения ( 10 минут ). А затем в сироп влить лимонный сок и выключить огонь. 5. Горячий пирог часто наколоть зубочисткой и полить сиропом. Дать пирогу полностью остыть и пропитаться. Перед подачей посыпать кокосовой стружкой и украсить дольками апельсина. Приятного чаепития!