Абрикосовое варенье. Самый ВКУСНЫЙ и янтарный рецепт

Абрикосы сохраняют свою форму, цвет и нежный вкус, если приготовить варенье таким способом. Ингредиенты: (пропорции 1:1,5) Абрикосы - 1 кг. (без косточек) Сахар - 1,5 кг. вода - 1,5 стакана (200 мл.+100 мл.) лимонная кислота 3 гр. (добавить в конце варки, если абрикосы сладкие) Абрикосы залить приготовленным сиропом и варить с выдержками в 10-12 часов, в 3 - 4 приёма. Приятного аппетита!