Маринованные опята - самые вкусные опята! / Vinegar pickled honey fungus recipe ♡ English subtitles HD

Маринованные осенние опята всегда желанные гости на нашем столе. Их просто приготовить, а собирать - одно удовольствие: мало кто откажется прогуляться по осеннему лесу :) ► Подписывайтесь на новые рецепты: http://goo.gl/sBj4vm Мой канал: https://www.youtube.com/user/videozepter/ ВКонтакте: http://vk.com/club76421726 Etsy: https://www.etsy.com/shop/blomstrende Instagram: https://www.instagram.com/presentique ★ Продукты (на 1-литровую банку): - 1 кг осенних опят, - 1 ст.ложка с горкой соли, - 3 лавровых листа, - 5 горошин чёрного перца, - 2 соцветия гвоздики, - 1 ч.ложка зёрен горчицы, - 1 ч.ложка 70% уксусной эссенции или 2 ст.ложки 9% уксуса. ✿ Способ приготовления: 1. Вымытые и очищенные грибы помещаем в кипящую воду из расчёта: 1 литр воды на 1 кг грибов. Маленькие опята кладём целиком, большие режем на несколько частей. 2. Доводим до кипения, снимаем пенку и добавляем соль. Варим на небольшом огне 30 минут. В это время можно простерилизовать банки и крышки. 3. Сваренные грибы перекладываем шумовкой в миску. Берём половину грибного бульона и процеживаем через сито в кастрюлю. Добавляем специи и доводим до кипения. 3. Загружаем в кастрюлю грибы и варим 10 минут. Добавляем уксус и варим ещё 5 минут. 4. Наполняем стерилизованные банки приготовленными грибами, вместе с рассолом и специями. Закатываем крышками. 5. Банки с маринованными опятами переворачиваем вверх дном, укутываем и оставляем так до полного остывания. Затем переворачиваем банки обратно и храним при комнатной температуре. Подробный рецепт с фото на сайте: http://www.e-zepter.ru/zagotovki-s-czepter/627-marinovannye-opyata-ot-czepter-video-reczept.html #еленабаженова #videozepter #вкусныйдиалог