Видео рецепт : СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА НА ЗИМУ HD

✅ Свекла сырая 2 кг ✅ Морковь 600 г ✅ Лук репчатый 600 г ✅ Помидоры 1400 г ✅ Чеснок 10 зубчиков ✅ Масло растительное 300 мл ✅ Соль 2 ст.л без горки ✅ Сахар 5 ст.л ✅ Уксус 6% 80 мл Пpигoтoвлeниe: Очищаем свёклу, морковь, лук, моем помидоры. Режем на кусочки и пропускаем все овощи через мясорубку. В казан или кастрюлю складываем свёклу, морковь, лук, помидоры. Вливаем растительное масло, соль, сахар. Перемешиваем и кипятим 1,5 часа. За 10 минут до окончания кладём измельчённый чеснок и вливаем уксус. Тушим ещё 10 минут, затем раскладываем по стерилизованным баночкам и закручиваем. Укутываем до полного остывания.