Пикантная аджика (сырая) на зиму

Это самостоятельная пикантная закуска, прекрасно подходящая к мясу. Сырая аджика отлично улучшает иммунитет, помогает предупредить простуду и очищает организм от холестерина. Ингредиенты: Помидоры - 2,5 кг Перец сладкий -1 кг Чеснок -300 гр Перец горький -150 гр Корень хрена - 150 гр Уксус - 120 мл Сахар - 0,75 стакана Соль -4ст.л. по вкусу