АРНОЛЬД ЭРЕТ -- СЫРОЕД ИЗ ПРОШЛОГО ВЕКА.

Ссылки на книгу и многое другое: https://disk.yandex.com/public/?hash=nO3nxYRt90VBRPEyl2d6YKD1DZYpIC03sbZF8jLXKxQ%3D%3A%2F%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%B3%D0%B8%2FСсылки на аудио книгу по частях: http://1000experiments.blogspot.com/2013/06/eret-audio.htmlКниги Арнольда Эрета, написанные еще в начале прошлого века (притом что современные медицина и диетология ушли далеко вперед), к сегодняшнему дню не только не устарели, но приобрели еще большую актуальность и ценность. Почему? Потому что по факту, медицина и диетология со своими задачами как сто лет назад не справлялись, так и сейчас не справляются. Зато сами болезни, в том числе «вновь прибывшие», совместно с проблемой избыточного веса, достигли весьма впечатляющего прогресса.Почему-то мало кто задумывается над таким странным положением вещей: болезни человечества прогрессируют, а «головокружительные успехи» медицины стоят как бы особняком, в стороне от этого. Дескать, вот вам суперсовременные технологии, а вот хронические и дегенеративные заболевания, но они, по своей природе, не поддаются лечению, так что, ничего тут не поделаешь.Однако почему болезнь становится хронической? Не оттого ли, что лечатся в основном проявления симптоматики, в то время как истинная причина болезни медицину либо откровенно не интересует, либо остается для нее тайной за семью печатями? Может быть, целью медицины является вовсе не здоровье нации, а собственно сам процесс лечения?А что такое дегенеративные заболевания? Это когда организм, опять же, по непонятным науке причинам, начинает буквально увядать, деградировать. К таким болезням относятся рак, СПИД, диабет, артрит и многие другие – все они не лечатся и ведут, в самом лучшем случае, к инвалидности.Например, Всемирная организация здравоохранения объявила период с 2000 по 2010 год «Десятилетием борьбы с заболеванием костей и суставов». Такое заявление свидетельствует об очень серьезном положении дел. С чего это вдруг у современного человека, живущего в условиях комфорта, изобилия и развитых услуг здравоохранения, болят суставы и кости? Десятилетие «борьбы» прошло. Кто победил?Вообще, дегенеративные заболевания и появились-то сравнительно недавно, раньше о них никто и не знал. Рост таких заболеваний совершенно четко статистически коррелируется с появлением и развитием новых технологий приготовления пищи, таких как консервирование, рафинирование и всевозможные виды химической обработки. Все это началось как раз на рубеже XIX и XX веков, и послужило сигналом тревоги: что-то происходит, надо что-то делать!Гениальность Арнольда Эрета состоит в том, что он тогда оказался первым и едва ли не единственным, кто понял, что именно происходит, и что нужно делать. Выводы, к которым он пришел, достойны восхищения уже лишь потому, что для того времени они были совершенно революционны.Перечислим кратко несколько главных достижений и открытий Арнольда ЭретаПоставил вопрос чистоты организма в зависимость от питания.Связал болезни с засорением организма.Мертвая (вареная) пища блокирует механ