Энергетический обмен в клетке и его сущность

Помощь в развитии канала ! https://www.donationalerts.ru/r/romak23 (Ваши средства помогут нам записывать новые и полезные ролики) Совокупность реакций диссимиляции, сопровождающихся выделением энергии, называется энергетическим обменом. Наиболее энергетическими веществами являются белки, жиры и углеводы. Энергетический обмен начинается с изготовительного этапа, когда белки распадаются на аминокислоты, жиры на глицерин и жирные кислоты, полисахариды на моносахариды. Образующаяся энергия на этом этапе незначительна и рассеивается в виде тепла. Из образовавшихся веществ основным поставщиком является энергии глюкоза. Расщепление глюкозы в клетке, в результате которого происходит синтез АТФ , происходит в две стадии. Все начинается с бескислородного расщепления – гликолиза. Вторую стадию называют кислородным расщеплением. Гликолизом называют последовательность реакций, в результате которых одна молекула глюкозы распадается на две молекулы пировиноградной кислоты. Эти реакции протекают в основном веществе цитоплазмы и не требуют присутствия кислорода. Процесс происходит в два этапа. На первом этапе происходит превращение глюкозы в фруктозо –1, 6,-бифосфат, а на втором - расщепление последнего на два трехуглеродного сахара, которые позже превращаются в пировиноградную кислоту. При этом на первом этапе в реакциях фосфорилирования потребляются две молекулы АТФ. Таким образом чистый выход АТФ при гликолизе составляет две молекулы АТФ. В дальнейшем при наличии кислорода пировиноградная кислота переходит в митохондрии для полного окисления до СО и воды ( аэробное дыхание ). Если кислорода нет, то она праевращается либо в этанол, либо в молочную кислоту (анаэробное дыхание). Кислородное расщепление (аэробное дыхание) происходит в митохондриях, где под действием ферментов пировиноградная кислота вступает в реакцию с водой и полностью распадается с образованием углекислого газа и атомов водорода. Углекислый газ удаляется из клетки. Атомы водорода попадают в мембрану митохондрий, где в результате ферментативного процесса окисляются. Электроны и катионы водорода с помощью молекул-переносчиков Транспортируются на противоположные стороны мембраны: электроны на внутреннюю, протоны на наружную. Электроны соединяются с кислородом. В результате этих перестроек мембрана снаружи заряжается положительно, а изнутри отрицательно. При достижении критического уровня разности потенциалов на мембране положительно заряженные частицы проталкиваются через канал в молекуле фермента встроенного в мембрану на внутреннюю сторону мембраны, где соединяясь с кислородом образуют воду. Таким образом, расщепление в клетке одной молекулы глюкозы до углекислого газа и воды обеспечивает синтез 38 молекул АТФ. Значит в процессе энергетического обмена образуется АТФ – универсальный источник энергии в клетке.