Tушëнкa в aфгaнcкoм кaзaнe

⠀ Что мне понадобилось: ⠀ - говядина 2 кг (на косточке, рëберная часть и мякоть) - чёрный перец горошком - душистый перец - лавровый лист - вода 1 литр ⠀ Забросил в афганский казан мясо, чёрный перец горошком, душистый перец, лавровый лист. Залил всё водой. Оставил вариться на огне в течение 4,5 часов после закипания (3,5 часа будет достаточно) ⠀ Затем разложил готовое мясо по банкам, налил бульон и закрутил банки. Если планируете долго хранить тушëнку хорошо стерилизуйте банки! ⠀ Картофель обжарил до готовности, закинул к нему тушëнку и обжарил всё вместе пару минут #рецепты#кулинария#еда#пища#питание#вкусно